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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
11,29 gr. |
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| Énergie |
371 kcal |
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| Énergie |
1554 kj |
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| Protéines |
13,56 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,02 gr. |
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| Cendres |
2,88 gr. |
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| Glucides |
65,25 gr. |
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| Fibre |
6,7 gr. |
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| Sucres |
1,69 gr. |
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| Amidon |
57,27 gr. |
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| Sucre |
1,4 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,27 gr. |
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| Fructose |
0,01 gr. |
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| Maltose |
0,01 gr. |
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| Calcium, Ca |
159 mg |
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| Fer, Fe |
7,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
248 mg |
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| Phosphore, P |
557 mg |
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| Potassium, K |
508 mg |
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| Sodium, Na |
4 mg |
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| Zinc, Zn |
2,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,53 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,33 mg |
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| Sélénium, Se |
18,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Folate, total |
82 mcg |
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| Folate, nourriture |
82 mcg |
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| Folate, DFE |
82 mcg |
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| Choline, total |
69,8 mg |
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| Betaine |
67,6 mg |
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| Vitamine A, IU |
2 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,19 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,96 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,19 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,69 mg |
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| Graisses saturées |
1,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,78 gr. |
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| Phytostérols |
24 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,56 gr. |
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| Isoleucine |
0,58 gr. |
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| Leucine |
0,88 gr. |
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| Lysine |
0,75 gr. |
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| Methionine |
0,23 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,54 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,68 gr. |
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| Arginine |
1,06 gr. |
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| Histidine |
0,39 gr. |
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| Alanine |
0,8 gr. |
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| Acide aspartique |
1,26 gr. |
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| Acide glutamique |
2,26 gr. |
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| Glycine |
1,64 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Carotène, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
28 mcg |
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