Farine d'arrow-root

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	11,37 gr.

Énergie	357 kcal

Énergie	1494 kj

Protéines	0,3 gr.

Lipide total (graisse)	0,1 gr.

Cendres	0,08 gr.

Glucides	88,15 gr.

Fibre	3,4 gr.

Calcium, Ca	40 mg

Fer, Fe	0,33 mg

Magnésium, Mg	3 mg

Phosphore, P	5 mg

Potassium, K	11 mg

Sodium, Na	2 mg

Zinc, Zn	0,07 mg

Cuivre, Cu	0,04 mg

Manganèse, Mn	0,47 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,13 mg

Vitamine B6	0,01 mg

Folate, total	7 mcg

Folate, nourriture	7 mcg

Folate, DFE	7 mcg

Graisses saturées	0,02 gr.

Graisses polyinsaturées	0,05 gr.

Threonine	0,01 gr.

Isoleucine	0,01 gr.

Leucine	0,02 gr.

Lysine	0,01 gr.

Methionine	0,01 gr.

Cystine	0,01 gr.

Phenylalanine	0,01 gr.

Tyrosine	0,01 gr.

Valine	0,01 gr.

Arginine	0,01 gr.

Alanine	0,01 gr.

Acide aspartique	0,05 gr.

Acide glutamique	0,05 gr.

Glycine	0,01 gr.

Proline	0,01 gr.

Serine	0,01 gr.