Semoule de maïs, jaune, autolevante, dégermée, enrichie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 10,17 gr. |
| Énergie | 355 kcal |
| Énergie | 1485 kj |
| Protéines | 8,41 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,72 gr. |
| Cendres | 4,91 gr. |
| Glucides | 74,79 gr. |
| Fibre | 7,1 gr. |
| Calcium, Ca | 350 mg |
| Fer, Fe | 4,73 mg |
| Magnésium, Mg | 49 mg |
| Phosphore, P | 623 mg |
| Potassium, K | 170 mg |
| Sodium, Na | 1348 mg |
| Zinc, Zn | 1 mg |
| Cuivre, Cu | 0,13 mg |
| Manganèse, Mn | 0,11 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,68 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,39 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,57 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,31 mg |
| Vitamine B6 | 0,39 mg |
| Folate, total | 233 mcg |
| Acide folique | 202 mcg |
| Folate, nourriture | 31 mcg |
| Folate, DFE | 374 mcg |
| Vitamine A, IU | 214 IU |
| Vitamine A, RAE | 11 mcg |
| Graisses saturées | 0,23 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,43 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,74 gr. |