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Quantité par 100 gr |
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| Carotène, bêta |
23 mcg |
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| Vitamine D |
21 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
6 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
270 mcg |
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| Eau |
42,99 gr. |
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| Énergie |
301 kcal |
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| Énergie |
1258 kj |
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| Protéines |
12,01 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,48 gr. |
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| Cendres |
3,08 gr. |
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| Glucides |
24,44 gr. |
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| Fibre |
0,2 gr. |
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| Sucres |
1,74 gr. |
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| Amidon |
17,84 gr. |
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| Sucre |
0,5 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,17 gr. |
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| Fructose |
0,08 gr. |
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| Lactose |
0,79 gr. |
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| Maltose |
0,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
103 mg |
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| Fer, Fe |
1,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
363 mg |
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| Potassium, K |
131 mg |
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| Sodium, Na |
816 mg |
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| Zinc, Zn |
1,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,27 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,14 mg |
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| Sélénium, Se |
23,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,77 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
48 mcg |
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| Acide folique |
39 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
75 mcg |
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| Choline, total |
126,7 mg |
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| Betaine |
11,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,86 mcg |
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| Vitamine A, IU |
294 IU |
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| Vitamine A, RAE |
77 mcg |
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| Rétinol |
75 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,02 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,39 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,19 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,2 mcg |
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| Graisses saturées |
5,89 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,92 gr. |
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| Cholestérol |
166 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
0,93 gr. |
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| Lysine |
0,7 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,64 gr. |
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| Arginine |
0,59 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,53 gr. |
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| Acide aspartique |
1,01 gr. |
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| Acide glutamique |
2,25 gr. |
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| Glycine |
0,43 gr. |
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| Proline |
0,79 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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