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Quantité par 100 gr |
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| Carotène, bêta |
24 mcg |
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| Vitamine D |
22 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
7 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
280 mcg |
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| Eau |
48,82 gr. |
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| Énergie |
286 kcal |
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| Énergie |
1196 kj |
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| Protéines |
13,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,1 gr. |
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| Cendres |
2,26 gr. |
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| Glucides |
17,44 gr. |
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| Fibre |
0,2 gr. |
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| Sucres |
1,49 gr. |
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| Amidon |
13,49 gr. |
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| Sucre |
0,07 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,38 gr. |
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| Fructose |
0,19 gr. |
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| Lactose |
0,31 gr. |
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| Maltose |
0,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
168 mg |
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| Fer, Fe |
2,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
147 mg |
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| Sodium, Na |
548 mg |
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| Zinc, Zn |
1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
29,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,39 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,08 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Folate, total |
57 mcg |
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| Acide folique |
41 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
86 mcg |
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| Choline, total |
103,3 mg |
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| Betaine |
10 mg |
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| Vitamine B12 |
0,95 mcg |
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| Vitamine A, IU |
270 IU |
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| Vitamine A, RAE |
70 mcg |
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| Rétinol |
68 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,94 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,52 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,14 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Graisses saturées |
6,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,77 gr. |
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| Cholestérol |
163 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,52 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
0,98 gr. |
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| Lysine |
0,75 gr. |
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| Methionine |
0,29 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,59 gr. |
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| Tyrosine |
0,41 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
0,65 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,6 gr. |
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| Acide aspartique |
1,06 gr. |
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| Acide glutamique |
2,5 gr. |
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| Glycine |
0,54 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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