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Quantité par 100 gr |
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| Sucre |
0,17 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,5 gr. |
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| Fructose |
0,6 gr. |
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| Lactose |
0,33 gr. |
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| Maltose |
0,5 gr. |
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| Sucres |
2,1 gr. |
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| Fibre |
3,7 gr. |
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| Rétinol |
45 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
52 mcg |
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| Carotène, bêta |
63 mcg |
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| Carotène, alpha |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
22 mcg |
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| Lycopène |
160 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
77 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,78 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,38 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6,1 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
60,9 gr. |
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| Énergie |
180 kcal |
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| Énergie |
753 kj |
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| Protéines |
7,03 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,8 gr. |
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| Cendres |
1,89 gr. |
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| Glucides |
23,37 gr. |
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| Amidon |
14,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
90 mg |
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| Fer, Fe |
1,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
131 mg |
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| Potassium, K |
204 mg |
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| Sodium, Na |
451 mg |
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| Zinc, Zn |
0,88 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,3 mg |
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| Sélénium, Se |
10,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,09 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
45 mcg |
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| Acide folique |
31 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
67 mcg |
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| Choline, total |
27,9 mg |
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| Betaine |
11,7 mg |
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| Vitamine B12 |
0,27 mcg |
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| Vitamine A, IU |
277 IU |
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| Graisses saturées |
2,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,8 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,58 gr. |
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| Cholestérol |
12 mg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,19 gr. |
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| Isoleucine |
0,27 gr. |
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| Leucine |
0,47 gr. |
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| Lysine |
0,3 gr. |
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| Methionine |
0,11 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,3 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,32 gr. |
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| Arginine |
0,32 gr. |
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| Histidine |
0,16 gr. |
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| Alanine |
0,29 gr. |
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| Acide aspartique |
0,5 gr. |
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| Acide glutamique |
1,48 gr. |
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| Glycine |
0,32 gr. |
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| Proline |
0,66 gr. |
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| Serine |
0,3 gr. |
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