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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
51,2 gr. |
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| Énergie |
251 kcal |
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| Énergie |
1049 kj |
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| Protéines |
12,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,7 gr. |
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| Cendres |
2,1 gr. |
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| Glucides |
21,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
103 mg |
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| Fer, Fe |
2,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
146 mg |
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| Potassium, K |
202 mg |
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| Sodium, Na |
633 mg |
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| Zinc, Zn |
2,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
14,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,85 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
37 mcg |
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| Acide folique |
23 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
53 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,16 mcg |
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| Vitamine A, IU |
240 IU |
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| Graisses saturées |
5,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,6 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,48 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
1,01 gr. |
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| Lysine |
0,99 gr. |
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| Methionine |
0,29 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,54 gr. |
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| Tyrosine |
0,44 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
0,73 gr. |
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| Histidine |
0,41 gr. |
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| Alanine |
0,66 gr. |
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| Acide aspartique |
1,02 gr. |
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| Acide glutamique |
2,48 gr. |
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| Glycine |
0,71 gr. |
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| Proline |
0,88 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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