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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,74 gr. |
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| Énergie |
239 kcal |
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| Énergie |
1000 kj |
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| Protéines |
15,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,75 gr. |
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| Cendres |
1,52 gr. |
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| Glucides |
17,82 gr. |
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| Calcium, Ca |
45 mg |
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| Fer, Fe |
2,59 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
139 mg |
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| Potassium, K |
252 mg |
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| Sodium, Na |
350 mg |
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| Zinc, Zn |
2,51 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,11 mg |
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| Sélénium, Se |
11,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,24 mg |
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| Vitamine B6 |
0,24 mg |
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| Folate, total |
34 mcg |
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| Acide folique |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
49 mcg |
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| Choline, total |
40,5 mg |
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| Betaine |
46,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
45 IU |
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| Graisses saturées |
4,65 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,24 gr. |
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| Cholestérol |
54 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,64 gr. |
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| Leucine |
1,17 gr. |
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| Lysine |
1,11 gr. |
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| Methionine |
0,33 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,6 gr. |
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| Tyrosine |
0,45 gr. |
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| Valine |
0,73 gr. |
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| Arginine |
0,94 gr. |
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| Histidine |
0,45 gr. |
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| Alanine |
0,9 gr. |
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| Acide aspartique |
1,29 gr. |
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| Acide glutamique |
2,8 gr. |
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| Glycine |
1,02 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,61 gr. |
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