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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,41 gr. |
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| Énergie |
213 kcal |
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| Énergie |
892 kj |
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| Protéines |
12,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,6 gr. |
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| Cendres |
1,54 gr. |
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| Glucides |
16,82 gr. |
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| Fibre |
1,3 gr. |
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| Amidon |
11,52 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,14 gr. |
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| Fructose |
1,32 gr. |
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| Maltose |
0,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
34 mg |
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| Fer, Fe |
2,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
103 mg |
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| Potassium, K |
195 mg |
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| Sodium, Na |
395 mg |
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| Zinc, Zn |
2,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
18,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Vitamine B12 |
1,45 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9 mcg |
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| Graisses saturées |
3,69 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,55 gr. |
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| Cholestérol |
35 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,46 gr. |
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| Leucine |
0,83 gr. |
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| Lysine |
0,77 gr. |
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| Methionine |
0,24 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,25 gr. |
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| Valine |
0,52 gr. |
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| Arginine |
0,67 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,7 gr. |
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| Acide aspartique |
1 gr. |
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| Acide glutamique |
2,15 gr. |
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| Glycine |
0,8 gr. |
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| Proline |
0,75 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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