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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
44,59 gr. |
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| Énergie |
286 kcal |
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| Énergie |
1198 kj |
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| Protéines |
14,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,81 gr. |
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| Cendres |
2,32 gr. |
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| Glucides |
23,71 gr. |
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| Fibre |
1 gr. |
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| Sucres |
4,49 gr. |
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| Amidon |
18,6 gr. |
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| Sucre |
1,69 gr. |
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| Fructose |
1,85 gr. |
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| Lactose |
0,07 gr. |
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| Maltose |
0,73 gr. |
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| Galactose |
0,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
93 mg |
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| Fer, Fe |
2,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
143 mg |
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| Potassium, K |
178 mg |
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| Sodium, Na |
602 mg |
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| Zinc, Zn |
2,4 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,29 mg |
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| Sélénium, Se |
24,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,3 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,4 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,23 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,48 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,14 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,7 mcg |
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| Graisses saturées |
6,84 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,52 gr. |
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| Graisses, trans |
0,78 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,67 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
45 mg |
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| Tryptophane |
0,08 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,56 gr. |
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| Leucine |
1,09 gr. |
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| Lysine |
0,94 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,43 gr. |
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| Valine |
0,65 gr. |
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| Arginine |
0,77 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,62 gr. |
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| Acide aspartique |
0,97 gr. |
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| Acide glutamique |
3,12 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
1,17 gr. |
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| Serine |
0,6 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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