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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
54,92 gr. |
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| Énergie |
250 kcal |
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| Énergie |
1044 kj |
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| Protéines |
11,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,33 gr. |
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| Cendres |
1,86 gr. |
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| Glucides |
16,7 gr. |
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| Fibre |
1 gr. |
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| Sucres |
4,11 gr. |
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| Sucre |
1,61 gr. |
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| Fructose |
1,66 gr. |
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| Lactose |
0,07 gr. |
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| Maltose |
0,69 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
82 mg |
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| Fer, Fe |
2 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
113 mg |
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| Potassium, K |
169 mg |
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| Sodium, Na |
453 mg |
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| Zinc, Zn |
1,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
18,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,18 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Folate, total |
51 mcg |
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| Acide folique |
30 mcg |
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| Folate, nourriture |
21 mcg |
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| Folate, DFE |
72 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,56 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,37 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
19,1 mcg |
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| Graisses saturées |
5,78 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,78 gr. |
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| Graisses, trans |
0,43 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,43 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,44 gr. |
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| Isoleucine |
0,51 gr. |
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| Leucine |
0,96 gr. |
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| Lysine |
0,84 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,38 gr. |
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| Valine |
0,6 gr. |
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| Arginine |
0,69 gr. |
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| Histidine |
0,32 gr. |
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| Alanine |
0,59 gr. |
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| Acide aspartique |
0,92 gr. |
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| Acide glutamique |
2,5 gr. |
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| Glycine |
0,84 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,48 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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