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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,32 gr. |
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| Énergie |
170 kcal |
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| Énergie |
710 kj |
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| Protéines |
6,69 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,17 gr. |
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| Cendres |
1,71 gr. |
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| Glucides |
15,1 gr. |
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| Fibre |
3 gr. |
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| Amidon |
9,73 gr. |
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| Sucre |
0,15 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,26 gr. |
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| Fructose |
0,63 gr. |
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| Lactose |
0,15 gr. |
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| Maltose |
0,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
95 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
103 mg |
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| Potassium, K |
229 mg |
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| Sodium, Na |
363 mg |
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| Zinc, Zn |
1,17 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
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| Sélénium, Se |
7,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,21 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
43 mcg |
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| Acide folique |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
27 mcg |
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| Folate, DFE |
54 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
62 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,54 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,23 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,58 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
10,7 mcg |
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| Graisses saturées |
2,98 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,97 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
19 mg |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,27 gr. |
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| Isoleucine |
0,27 gr. |
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| Leucine |
0,52 gr. |
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| Lysine |
0,44 gr. |
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| Methionine |
0,12 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,34 gr. |
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| Tyrosine |
0,22 gr. |
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| Valine |
0,31 gr. |
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| Arginine |
0,35 gr. |
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| Histidine |
0,18 gr. |
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| Alanine |
0,32 gr. |
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| Acide aspartique |
0,65 gr. |
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| Acide glutamique |
1,34 gr. |
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| Glycine |
0,31 gr. |
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| Proline |
0,47 gr. |
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| Serine |
0,34 gr. |
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| Carotène, bêta |
37 mcg |
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