|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
43,29 gr. |
|
| Énergie |
271 kcal |
|
| Énergie |
1132 kj |
|
| Protéines |
11,93 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
10,89 gr. |
|
| Cendres |
2,67 gr. |
|
| Glucides |
31,22 gr. |
|
| Fibre |
1,8 gr. |
|
| Sucres |
3,37 gr. |
|
| Amidon |
21,21 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,53 gr. |
|
| Fructose |
0,65 gr. |
|
| Lactose |
0,38 gr. |
|
| Maltose |
1,74 gr. |
|
| Galactose |
0,07 gr. |
|
| Calcium, Ca |
209 mg |
|
| Fer, Fe |
1,95 mg |
|
| Magnésium, Mg |
22 mg |
|
| Phosphore, P |
249 mg |
|
| Potassium, K |
173 mg |
|
| Sodium, Na |
685 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,65 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,31 mg |
|
| Sélénium, Se |
20,5 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,3 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,29 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,11 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,7 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
435 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
82 mcg |
|
| Rétinol |
72 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,7 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
1,81 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,58 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
10,1 mcg |
|
| Graisses saturées |
5,04 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,92 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,84 gr. |
|
| Cholestérol |
24 mg |
|
| Tryptophane |
0,13 gr. |
|
| Threonine |
0,41 gr. |
|
| Isoleucine |
0,57 gr. |
|
| Leucine |
1,14 gr. |
|
| Lysine |
0,77 gr. |
|
| Methionine |
0,26 gr. |
|
| Cystine |
0,16 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,67 gr. |
|
| Tyrosine |
0,52 gr. |
|
| Valine |
0,72 gr. |
|
| Arginine |
0,49 gr. |
|
| Histidine |
0,36 gr. |
|
| Alanine |
0,42 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,84 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,54 gr. |
|
| Glycine |
0,34 gr. |
|
| Proline |
1,36 gr. |
|
| Serine |
0,7 gr. |
|
| Carotène, bêta |
116 mcg |
|
| Lycopène |
2310 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
69 mcg |
|
