|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
50,4 gr. |
|
| Énergie |
244 kcal |
|
| Énergie |
1020 kj |
|
| Protéines |
11,02 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
10,9 gr. |
|
| Cendres |
2,3 gr. |
|
| Glucides |
25,38 gr. |
|
| Fibre |
2,2 gr. |
|
| Sucres |
3,73 gr. |
|
| Amidon |
18,7 gr. |
|
| Sucre |
0,08 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
1,07 gr. |
|
| Fructose |
1,1 gr. |
|
| Lactose |
0,17 gr. |
|
| Maltose |
1,21 gr. |
|
| Galactose |
0,1 gr. |
|
| Calcium, Ca |
120 mg |
|
| Fer, Fe |
1,86 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
183 mg |
|
| Potassium, K |
184 mg |
|
| Sodium, Na |
589 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,24 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
|
| Sélénium, Se |
23,1 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,1 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,1 mg |
|
| Folate, total |
62 mcg |
|
| Acide folique |
36 mcg |
|
| Folate, nourriture |
26 mcg |
|
| Folate, DFE |
87 mcg |
|
| Choline, total |
21,7 mg |
|
| Betaine |
23,7 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,68 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
315 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
61 mcg |
|
| Rétinol |
54 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,86 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,93 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,27 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
6,2 mcg |
|
| Graisses saturées |
4,41 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,79 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,89 gr. |
|
| Cholestérol |
27 mg |
|
| Tryptophane |
0,11 gr. |
|
| Threonine |
0,4 gr. |
|
| Isoleucine |
0,48 gr. |
|
| Leucine |
0,92 gr. |
|
| Lysine |
0,62 gr. |
|
| Methionine |
0,22 gr. |
|
| Cystine |
0,18 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,55 gr. |
|
| Tyrosine |
0,39 gr. |
|
| Valine |
0,58 gr. |
|
| Arginine |
0,51 gr. |
|
| Histidine |
0,33 gr. |
|
| Alanine |
0,45 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,86 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,93 gr. |
|
| Glycine |
0,42 gr. |
|
| Proline |
1,11 gr. |
|
| Serine |
0,6 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,01 gr. |
|
| Carotène, bêta |
81 mcg |
|
| Lycopène |
1689 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
26 mcg |
|
