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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Graisses, trans |
1,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,15 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,12 gr. |
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| Eau |
54,5 gr. |
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| Énergie |
289 kcal |
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| Énergie |
1208 kj |
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| Protéines |
24,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,36 gr. |
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| Cendres |
0,96 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
3,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
248 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
3,96 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
25,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,66 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
58 mg |
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| Betaine |
8,3 mg |
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| Vitamine B12 |
1,85 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Graisses saturées |
8,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,91 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,15 gr. |
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| Leucine |
2,12 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,23 gr. |
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| Arginine |
1,68 gr. |
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| Histidine |
0,92 gr. |
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| Alanine |
1,53 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
4,02 gr. |
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| Glycine |
1,21 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
1,01 gr. |
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