Huile industrielle, huile de canola (partiellement hydrogénée) pour la friture
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Choline, total | 0,2 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 17,46 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 71,3 mcg |
| Graisses saturées | 10,12 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 71,08 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 14,04 gr. |
| Graisses, trans | 27,02 gr. |
| Acides gras, transmonoénoïque total | 22,79 gr. |
| Acides gras, transpolyénoïque total | 4,23 gr. |