|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
72,87 gr. |
|
| Énergie |
145 kcal |
|
| Énergie |
606 kj |
|
| Protéines |
20,51 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
6,36 gr. |
|
| Cendres |
0,91 gr. |
|
| Calcium, Ca |
5 mg |
|
| Fer, Fe |
2,01 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
200 mg |
|
| Potassium, K |
339 mg |
|
| Sodium, Na |
59 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,98 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
30,8 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,58 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,52 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Choline, total |
75,1 mg |
|
| Betaine |
12,2 mg |
|
| Vitamine B12 |
3,98 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,33 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,43 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,33 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,22 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,18 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
|
| Cholestérol |
56 mg |
|
| Tryptophane |
0,14 gr. |
|
| Threonine |
0,82 gr. |
|
| Isoleucine |
0,93 gr. |
|
| Leucine |
1,63 gr. |
|
| Lysine |
1,73 gr. |
|
| Methionine |
0,53 gr. |
|
| Cystine |
0,27 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,81 gr. |
|
| Tyrosine |
0,65 gr. |
|
| Valine |
1,02 gr. |
|
| Arginine |
1,33 gr. |
|
| Histidine |
0,66 gr. |
|
| Alanine |
1,25 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,87 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,08 gr. |
|
| Glycine |
1,25 gr. |
|
| Proline |
0,98 gr. |
|
| Serine |
0,81 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
|
