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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
71,19 gr. |
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| Énergie |
166 kcal |
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| Énergie |
694 kj |
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| Protéines |
19,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,22 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,62 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
324 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
7,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
31,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,99 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Choline, total |
102,7 mg |
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| Betaine |
12,4 mg |
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| Vitamine B12 |
5,23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,6 mcg |
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| Graisses saturées |
3,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,5 gr. |
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| Graisses, trans |
0,34 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,64 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,96 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,62 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,91 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,76 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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