Produit USDA, bœuf, haché en vrac/haché grossièrement, congelé, cuit
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 56,49 gr. |
| Énergie | 259 kcal |
| Énergie | 1084 kj |
| Protéines | 26,06 gr. |
| Lipide total (graisse) | 16,34 gr. |
| Cendres | 0,95 gr. |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 3,01 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 221 mg |
| Potassium, K | 333 mg |
| Sodium, Na | 95 mg |
| Zinc, Zn | 6,28 mg |
| Cuivre, Cu | 0,14 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 15,9 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,07 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,12 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,38 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,57 mg |
| Vitamine B6 | 0,13 mg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Vitamine B12 | 3,06 mcg |
| Vitamine A, IU | 41 IU |
| Vitamine A, RAE | 12 mcg |
| Rétinol | 12 mcg |
| Graisses saturées | 5,74 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 7,5 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,62 gr. |
| Cholestérol | 89 mg |