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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,19 gr. |
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| Énergie |
204 kcal |
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| Énergie |
853 kj |
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| Protéines |
18,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,73 gr. |
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| Cendres |
1,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
2,21 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
195 mg |
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| Potassium, K |
361 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
4,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
15,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,33 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
5,47 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
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| Cholestérol |
53 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,87 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,75 gr. |
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| Methionine |
0,53 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Arginine |
1,26 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,13 gr. |
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| Acide aspartique |
1,86 gr. |
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| Acide glutamique |
3 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,79 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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