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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,19 gr. |
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| Énergie |
160 kcal |
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| Énergie |
671 kj |
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| Protéines |
25,87 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,52 gr. |
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| Cendres |
1,36 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
2,93 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
227 mg |
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| Potassium, K |
293 mg |
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| Sodium, Na |
71 mg |
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| Zinc, Zn |
7,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
25,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
98,5 mg |
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| Vitamine B12 |
3,39 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Graisses saturées |
1,87 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,2 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,29 gr. |
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| Lysine |
2,43 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,95 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide aspartique |
2,58 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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