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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,75 gr. |
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| Énergie |
154 kcal |
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| Énergie |
645 kj |
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| Protéines |
20,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,39 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
355 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
4,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
29,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,43 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,36 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Graisses saturées |
2,65 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,81 gr. |
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| Lysine |
1,92 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
2,04 gr. |
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| Acide glutamique |
3,29 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,82 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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