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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,67 gr. |
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| Énergie |
194 kcal |
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| Énergie |
812 kj |
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| Protéines |
29,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,76 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
1,81 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
238 mg |
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| Potassium, K |
386 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
5,37 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
36,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,64 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
110,7 mg |
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| Betaine |
14,5 mg |
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| Vitamine B12 |
1,39 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
2,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Leucine |
2,31 gr. |
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| Lysine |
2,46 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,38 gr. |
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| Phenylalanine |
1,15 gr. |
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| Tyrosine |
0,93 gr. |
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| Valine |
1,44 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,77 gr. |
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| Acide aspartique |
2,65 gr. |
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| Acide glutamique |
4,36 gr. |
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| Glycine |
1,77 gr. |
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| Proline |
1,39 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,31 gr. |
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