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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,43 gr. |
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| Énergie |
124 kcal |
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| Énergie |
517 kj |
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| Protéines |
22,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
20 mg |
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| Fer, Fe |
1,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
219 mg |
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| Potassium, K |
357 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
4,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,78 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,67 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Choline, total |
94,4 mg |
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| Betaine |
13,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Graisses saturées |
1,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,26 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,9 gr. |
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| Isoleucine |
1,03 gr. |
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| Leucine |
1,8 gr. |
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| Lysine |
1,91 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,37 gr. |
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| Acide aspartique |
2,06 gr. |
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| Acide glutamique |
3,39 gr. |
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| Glycine |
1,38 gr. |
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| Proline |
1,08 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
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