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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
70,3 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Énergie |
650 kj |
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| Protéines |
22,78 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,43 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
29 mg |
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| Fer, Fe |
1,66 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
348 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
4,22 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
26 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,71 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,63 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Choline, total |
95,1 mg |
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| Betaine |
14 mg |
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| Vitamine B12 |
1,24 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,41 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
2,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
1,81 gr. |
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| Lysine |
1,93 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
1,13 gr. |
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| Arginine |
1,47 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,39 gr. |
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| Acide aspartique |
2,08 gr. |
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| Acide glutamique |
3,42 gr. |
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| Glycine |
1,39 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
0,9 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
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