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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,8 gr. |
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| Énergie |
278 kcal |
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| Énergie |
1162 kj |
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| Protéines |
18,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,15 gr. |
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| Cendres |
0,82 gr. |
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| Glucides |
0,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,68 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
166 mg |
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| Potassium, K |
281 mg |
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| Sodium, Na |
61 mg |
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| Zinc, Zn |
4,42 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
75,7 mg |
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| Betaine |
11,1 mg |
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| Vitamine B12 |
1,69 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,8 mcg |
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| Graisses saturées |
8,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,49 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,84 gr. |
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| Cholestérol |
91 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,44 gr. |
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| Lysine |
1,53 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,72 gr. |
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| Tyrosine |
0,58 gr. |
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| Valine |
0,9 gr. |
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| Arginine |
1,17 gr. |
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| Histidine |
0,58 gr. |
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| Alanine |
1,1 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
2,72 gr. |
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| Glycine |
1,1 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,19 gr. |
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