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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
51,58 gr. |
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| Énergie |
298 kcal |
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| Énergie |
1247 kj |
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| Protéines |
28,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,47 gr. |
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| Cendres |
0,95 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
2,46 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
171 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
46 mg |
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| Zinc, Zn |
6,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
26,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
109,2 mg |
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| Betaine |
14,3 mg |
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| Vitamine B12 |
2,33 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,52 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,8 mcg |
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| Graisses saturées |
8,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,39 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
107 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
1,15 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,28 gr. |
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| Lysine |
2,42 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
1,85 gr. |
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| Histidine |
0,92 gr. |
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| Alanine |
1,74 gr. |
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| Acide aspartique |
2,61 gr. |
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| Acide glutamique |
4,3 gr. |
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| Glycine |
1,75 gr. |
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| Proline |
1,37 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,3 gr. |
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