Shortening industriel, soja (partiellement hydrogéné) et maïs pour la friture
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Choline, total | 0,2 mg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 6,13 mg |
| Tocophérol, gamma | 32,3 mg |
| Tocophérol, delta | 15,36 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 43 mcg |
| Graisses saturées | 17,42 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 40,82 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 36,04 gr. |
| Graisses, trans | 13,78 gr. |
| Acides gras, transmonoénoïque total | 9,75 gr. |
| Acides gras, transpolyénoïque total | 4,04 gr. |
| Phytostérols | 200 mg |