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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,2 gr. |
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| Énergie |
258 kcal |
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| Énergie |
1079 kj |
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| Protéines |
21,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,6 gr. |
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| Cendres |
3,6 gr. |
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| Glucides |
0,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
4,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
170 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
95 mg |
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| Zinc, Zn |
3,83 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,19 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,66 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,95 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,83 mcg |
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| Vitamine A, IU |
559 IU |
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| Graisses saturées |
5,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,7 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,6 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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