Poisson, œufs de hareng sur varech géant, Pacifique (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 81,8 gr. |
| Énergie | 63 kcal |
| Énergie | 263 kj |
| Protéines | 11,3 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,8 gr. |
| Cendres | 3,5 gr. |
| Glucides | 2,6 gr. |
| Calcium, Ca | 161 mg |
| Fer, Fe | 3,4 mg |
| Sodium, Na | 61 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,1 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,13 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,7 mg |
| Vitamine A, IU | 89 IU |