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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Énergie |
650 kj |
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| Protéines |
24,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,89 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Glucides |
3,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
6,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
429 mg |
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| Potassium, K |
235 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
6,07 mg |
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| Cuivre, Cu |
2,79 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,41 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
22,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,2 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
4,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,72 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
4,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,91 mg |
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| Folate, total |
217 mcg |
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| Folate, nourriture |
217 mcg |
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| Vitamine B12 |
71 mcg |
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| Vitamine A, IU |
96000 IU |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,07 gr. |
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| Cholestérol |
389 mg |
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