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Poulpe (indigène d'Alaska)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
84 gr. |
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| Énergie |
56 kcal |
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| Énergie |
236 kj |
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| Protéines |
12,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,8 gr. |
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| Cendres |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
4,9 mg |
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| Phosphore, P |
158 mg |
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| Zinc, Zn |
1,43 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,37 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,04 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2 mg |
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| Graisses saturées |
0,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,2 gr. |
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| Cholestérol |
41 mg |
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