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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
35,48 gr. |
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| Énergie |
367 kcal |
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| Énergie |
1535 kj |
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| Protéines |
35,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
25,08 gr. |
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| Cendres |
1,42 gr. |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
17 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
240 mg |
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| Potassium, K |
400 mg |
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| Sodium, Na |
120 mg |
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| Zinc, Zn |
3,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,27 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
90,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,01 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
68,1 mg |
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| Betaine |
60,9 mg |
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| Vitamine B12 |
5,85 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1947 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,55 mg |
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| Graisses saturées |
3,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,18 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,38 gr. |
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| Isoleucine |
1,34 gr. |
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| Leucine |
2,73 gr. |
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| Lysine |
2,86 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
1,4 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,38 gr. |
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| Arginine |
1,99 gr. |
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| Histidine |
1,26 gr. |
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| Alanine |
2,02 gr. |
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| Acide aspartique |
2,94 gr. |
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| Acide glutamique |
4,72 gr. |
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| Glycine |
1,86 gr. |
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| Proline |
1,62 gr. |
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| Serine |
1,28 gr. |
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