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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,62 gr. |
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| Énergie |
115 kcal |
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| Énergie |
479 kj |
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| Protéines |
22,25 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,84 gr. |
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| Cendres |
1,58 gr. |
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| Calcium, Ca |
140 mg |
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| Fer, Fe |
0,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
300 mg |
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| Potassium, K |
390 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
0,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
42,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,12 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
108,9 mg |
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| Betaine |
123,7 mg |
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| Vitamine B12 |
5,9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,01 mg |
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| Graisses saturées |
0,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,7 gr. |
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| Cholestérol |
56 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,94 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,31 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
1,4 gr. |
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| Acide aspartique |
2,07 gr. |
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| Acide glutamique |
2,95 gr. |
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| Glycine |
1,5 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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