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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,28 gr. |
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| Énergie |
146 kcal |
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| Énergie |
612 kj |
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| Protéines |
32,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,8 gr. |
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| Cendres |
1,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
3,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
246 mg |
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| Potassium, K |
376 mg |
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| Sodium, Na |
41 mg |
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| Zinc, Zn |
5,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,19 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,01 mg |
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| Vitamine B6 |
0,79 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,67 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,59 mg |
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| Graisses saturées |
0,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,41 gr. |
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| Leucine |
2,59 gr. |
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| Lysine |
2,27 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,25 gr. |
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| Tyrosine |
1,09 gr. |
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| Valine |
1,45 gr. |
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| Arginine |
1,93 gr. |
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| Histidine |
1,07 gr. |
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| Alanine |
1,83 gr. |
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| Acide aspartique |
2,84 gr. |
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| Acide glutamique |
4,65 gr. |
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| Glycine |
1,37 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
1,33 gr. |
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