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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
16,92 gr. |
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| Énergie |
386 kcal |
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| Énergie |
1614 kj |
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| Protéines |
56,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,9 gr. |
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| Cendres |
8,25 gr. |
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| Calcium, Ca |
1600 mg |
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| Fer, Fe |
5,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
89 mg |
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| Phosphore, P |
1400 mg |
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| Potassium, K |
1000 mg |
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| Sodium, Na |
420 mg |
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| Zinc, Zn |
6,7 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,72 mg |
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| Sélénium, Se |
194 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,97 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,29 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Vitamine B12 |
19,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
463 IU |
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| Vitamine A, RAE |
139 mcg |
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| Rétinol |
139 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
4,51 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,08 mg |
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| Graisses saturées |
3,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,88 gr. |
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| Cholestérol |
249 mg |
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| Tryptophane |
0,51 gr. |
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| Threonine |
2,39 gr. |
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| Isoleucine |
2,15 gr. |
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| Leucine |
3,82 gr. |
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| Lysine |
3,69 gr. |
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| Methionine |
1,24 gr. |
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| Cystine |
0,46 gr. |
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| Phenylalanine |
2,01 gr. |
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| Tyrosine |
1,57 gr. |
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| Valine |
2,66 gr. |
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| Arginine |
3,1 gr. |
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| Histidine |
1,01 gr. |
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| Alanine |
3,52 gr. |
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| Acide aspartique |
4,81 gr. |
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| Acide glutamique |
6,66 gr. |
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| Glycine |
3,28 gr. |
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| Proline |
2,36 gr. |
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| Serine |
2,45 gr. |
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