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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,34 gr. |
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| Énergie |
213 kcal |
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| Énergie |
891 kj |
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| Protéines |
18,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,83 gr. |
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| Cendres |
0,8 gr. |
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| Glucides |
0,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,31 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
149 mg |
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| Potassium, K |
189 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
1,48 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
11,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,64 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,34 mg |
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| Folate, total |
30 mcg |
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| Folate, nourriture |
30 mcg |
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| Folate, DFE |
30 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,11 mcg |
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| Vitamine A, IU |
771 IU |
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| Vitamine A, RAE |
232 mcg |
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| Rétinol |
232 mcg |
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| Graisses saturées |
4,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,19 gr. |
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| Cholestérol |
90 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,34 gr. |
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| Lysine |
1,47 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,72 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,89 gr. |
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| Arginine |
1,16 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
1,07 gr. |
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| Acide aspartique |
1,64 gr. |
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| Acide glutamique |
2,68 gr. |
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| Glycine |
1,22 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,66 gr. |
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