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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,73 gr. |
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| Énergie |
357 kcal |
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| Énergie |
1494 kj |
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| Lipide total (graisse) |
38,71 gr. |
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| Cendres |
1,86 gr. |
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| Glucides |
5,71 gr. |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Magnésium, Mg |
1 mg |
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| Phosphore, P |
4 mg |
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| Potassium, K |
4 mg |
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| Sodium, Na |
670 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,01 mg |
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| Vitamine A, IU |
4567 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1370 mcg |
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| Rétinol |
1370 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
37,22 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,07 mg |
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| Tocophérol, gamma |
13,8 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,58 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
56,5 mcg |
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| Graisses saturées |
4,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,93 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
11,95 gr. |
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| Graisses, trans |
2,21 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,84 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,38 gr. |
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