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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
51,55 gr. |
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| Énergie |
276 kcal |
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| Énergie |
1153 kj |
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| Protéines |
13,89 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,06 gr. |
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| Cendres |
2,13 gr. |
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| Glucides |
14,38 gr. |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,06 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
169 mg |
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| Potassium, K |
249 mg |
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| Sodium, Na |
424 mg |
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| Zinc, Zn |
0,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
17 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,74 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,83 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Choline, total |
45,5 mg |
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| Betaine |
22,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Vitamine A, RAE |
16 mcg |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,18 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,73 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
10 mcg |
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| Graisses saturées |
3,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,39 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
0,53 gr. |
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| Isoleucine |
0,57 gr. |
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| Leucine |
0,96 gr. |
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| Lysine |
0,93 gr. |
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| Methionine |
0,28 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,5 gr. |
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| Tyrosine |
0,31 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
0,76 gr. |
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| Histidine |
0,41 gr. |
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| Alanine |
0,68 gr. |
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| Acide aspartique |
1,12 gr. |
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| Acide glutamique |
2,11 gr. |
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| Glycine |
0,6 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,51 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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