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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67,29 gr. |
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| Énergie |
162 kcal |
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| Énergie |
676 kj |
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| Protéines |
27,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,72 gr. |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,16 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
156 mg |
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| Potassium, K |
189 mg |
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| Sodium, Na |
271 mg |
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| Zinc, Zn |
1,94 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
24,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
73,8 mg |
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| Betaine |
5,4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
1,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,31 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,45 gr. |
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| Leucine |
2,07 gr. |
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| Lysine |
2,34 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,93 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,66 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,5 gr. |
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| Acide aspartique |
2,45 gr. |
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| Acide glutamique |
4,12 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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