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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,82 gr. |
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| Énergie |
285 kcal |
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| Énergie |
1192 kj |
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| Protéines |
27,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,91 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Glucides |
4,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
1,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
176 mg |
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| Potassium, K |
230 mg |
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| Sodium, Na |
89 mg |
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| Zinc, Zn |
2,6 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
20,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,16 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Acide folique |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
104 IU |
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| Vitamine A, RAE |
31 mcg |
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| Rétinol |
31 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,66 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,91 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,37 gr. |
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| Leucine |
1,99 gr. |
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| Lysine |
2,2 gr. |
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| Methionine |
0,73 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,68 gr. |
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| Histidine |
0,8 gr. |
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| Alanine |
1,55 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
4,13 gr. |
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| Glycine |
1,66 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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