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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
25 IU |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
60,71 gr. |
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| Énergie |
198 kcal |
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| Énergie |
829 kj |
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| Protéines |
28,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,42 gr. |
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| Cendres |
2,01 gr. |
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| Glucides |
0,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
307 mg |
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| Potassium, K |
581 mg |
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| Sodium, Na |
302 mg |
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| Zinc, Zn |
1,7 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
52,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,64 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,59 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,89 mg |
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| Vitamine B6 |
0,45 mg |
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| Choline, total |
76,6 mg |
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| Betaine |
4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,73 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,42 mg |
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| Graisses saturées |
3,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,3 gr. |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,07 gr. |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
2,03 gr. |
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| Lysine |
2,21 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
1,59 gr. |
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| Histidine |
1,03 gr. |
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| Alanine |
1,4 gr. |
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| Acide aspartique |
2,33 gr. |
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| Acide glutamique |
3,8 gr. |
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| Glycine |
1,07 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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