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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
11,02 gr. |
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| Énergie |
338 kcal |
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| Énergie |
1414 kj |
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| Protéines |
14,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,43 gr. |
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| Cendres |
1,78 gr. |
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| Glucides |
70,19 gr. |
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| Fibre |
10,7 gr. |
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| Sucres |
6,82 gr. |
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| Amidon |
53,92 gr. |
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| Sucre |
0,59 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,84 gr. |
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| Fructose |
0,24 gr. |
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| Maltose |
5,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
27 mg |
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| Fer, Fe |
4,44 mg |
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| Magnésium, Mg |
136 mg |
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| Phosphore, P |
401 mg |
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| Potassium, K |
388 mg |
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| Sodium, Na |
8 mg |
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| Zinc, Zn |
3,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,51 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,98 mg |
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| Sélénium, Se |
11,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,07 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
45 mcg |
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| Folate, nourriture |
45 mcg |
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| Folate, DFE |
45 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,79 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,25 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,71 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,6 mcg |
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| Graisses saturées |
0,41 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,45 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,26 gr. |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,44 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
1,07 gr. |
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| Lysine |
0,41 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
0,74 gr. |
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| Tyrosine |
0,38 gr. |
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| Valine |
0,68 gr. |
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| Arginine |
0,69 gr. |
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| Histidine |
0,36 gr. |
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| Alanine |
0,53 gr. |
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| Acide aspartique |
0,76 gr. |
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| Acide glutamique |
4,65 gr. |
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| Glycine |
0,6 gr. |
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| Proline |
1,63 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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| Carotène, bêta |
5 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
169 mcg |
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