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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,66 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,59 mg |
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| Choline, total |
120,6 mg |
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| Betaine |
12,3 mg |
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| Eau |
56,44 gr. |
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| Énergie |
216 kcal |
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| Énergie |
904 kj |
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| Protéines |
28,65 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,49 gr. |
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| Cendres |
2,67 gr. |
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| Glucides |
1,76 gr. |
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| Calcium, Ca |
40 mg |
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| Fer, Fe |
0,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
249 mg |
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| Potassium, K |
286 mg |
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| Sodium, Na |
738 mg |
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| Zinc, Zn |
1,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
36 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,05 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Vitamine A, IU |
44 IU |
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| Vitamine A, RAE |
13 mcg |
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| Rétinol |
9 mcg |
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| Graisses saturées |
2,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
141 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,75 gr. |
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| Lysine |
1,24 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,62 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide aspartique |
1,95 gr. |
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| Acide glutamique |
6,7 gr. |
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| Glycine |
2,41 gr. |
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| Proline |
2,3 gr. |
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| Serine |
1,12 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,8 gr. |
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