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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Eau |
53,85 gr. |
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| Énergie |
236 kcal |
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| Énergie |
986 kj |
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| Protéines |
28,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,13 gr. |
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| Cendres |
2,39 gr. |
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| Glucides |
2,97 gr. |
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| Calcium, Ca |
30 mg |
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| Fer, Fe |
0,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
226 mg |
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| Potassium, K |
265 mg |
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| Sodium, Na |
714 mg |
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| Zinc, Zn |
1,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
31,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,41 mcg |
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| Vitamine A, IU |
48 IU |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Rétinol |
14 mcg |
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| Graisses saturées |
2,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,92 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,05 gr. |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
146 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,95 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,75 gr. |
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| Lysine |
1,24 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,62 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,63 gr. |
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| Acide aspartique |
1,95 gr. |
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| Acide glutamique |
6,7 gr. |
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| Glycine |
2,41 gr. |
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| Proline |
2,3 gr. |
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| Serine |
1,12 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,79 gr. |
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