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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,06 mg |
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| Choline, total |
99,7 mg |
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| Betaine |
8 mg |
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| Eau |
64,77 gr. |
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| Énergie |
157 kcal |
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| Énergie |
655 kj |
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| Protéines |
28,98 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,52 gr. |
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| Cendres |
2,26 gr. |
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| Calcium, Ca |
20 mg |
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| Fer, Fe |
0,55 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
219 mg |
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| Potassium, K |
327 mg |
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| Sodium, Na |
526 mg |
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| Zinc, Zn |
0,97 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
35,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,5 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Vitamine B12 |
0,33 mcg |
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| Vitamine A, IU |
20 IU |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Graisses saturées |
1,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,85 gr. |
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| Leucine |
1,77 gr. |
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| Lysine |
1,26 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,11 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,64 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
1,97 gr. |
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| Acide glutamique |
6,78 gr. |
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| Glycine |
2,44 gr. |
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| Proline |
2,33 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,76 gr. |
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