|
Quantité par 100 gr |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,52 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,1 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,03 mg |
|
| Eau |
46,4 gr. |
|
| Énergie |
310 kcal |
|
| Énergie |
1298 kj |
|
| Protéines |
19,14 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
20,99 gr. |
|
| Cendres |
2,27 gr. |
|
| Glucides |
11,2 gr. |
|
| Fibre |
0,5 gr. |
|
| Amidon |
9,22 gr. |
|
| Calcium, Ca |
30 mg |
|
| Fer, Fe |
1,38 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
153 mg |
|
| Potassium, K |
243 mg |
|
| Sodium, Na |
685 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,34 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,14 mg |
|
| Sélénium, Se |
28,4 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,69 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,17 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,24 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,48 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
89 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
27 mcg |
|
| Rétinol |
19 mcg |
|
| Graisses saturées |
7,34 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,13 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
2,3 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,67 gr. |
|
| Cholestérol |
107 mg |
|
| Tryptophane |
0,15 gr. |
|
| Threonine |
0,63 gr. |
|
| Isoleucine |
0,56 gr. |
|
| Leucine |
1,16 gr. |
|
| Lysine |
0,82 gr. |
|
| Methionine |
0,28 gr. |
|
| Cystine |
0,22 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,73 gr. |
|
| Tyrosine |
0,58 gr. |
|
| Valine |
0,69 gr. |
|
| Arginine |
1,07 gr. |
|
| Histidine |
0,45 gr. |
|
| Alanine |
1,08 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,29 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,43 gr. |
|
| Glycine |
1,59 gr. |
|
| Proline |
1,52 gr. |
|
| Serine |
0,74 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,47 gr. |
|
