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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
41,77 gr. |
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| Énergie |
260 kcal |
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| Énergie |
1090 kj |
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| Protéines |
8,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,17 gr. |
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| Cendres |
2,09 gr. |
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| Glucides |
40,37 gr. |
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| Fibre |
10,4 gr. |
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| Sucres |
1,37 gr. |
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| Amidon |
6,17 gr. |
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| Sucre |
0,54 gr. |
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| Maltose |
0,84 gr. |
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| Calcium, Ca |
68 mg |
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| Fer, Fe |
3,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
43 mg |
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| Phosphore, P |
78 mg |
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| Potassium, K |
273 mg |
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| Sodium, Na |
637 mg |
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| Zinc, Zn |
1,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,28 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,58 mg |
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| Sélénium, Se |
14 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,39 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
74 mcg |
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| Acide folique |
61 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
116 mcg |
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| Choline, total |
27,6 mg |
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| Betaine |
29,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,05 mcg |
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| Vitamine A, IU |
231 IU |
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| Vitamine A, RAE |
60 mcg |
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| Rétinol |
58 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3 mcg |
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| Graisses saturées |
1,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,86 gr. |
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| Cholestérol |
3 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,25 gr. |
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| Isoleucine |
0,34 gr. |
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| Leucine |
0,62 gr. |
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| Lysine |
0,31 gr. |
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| Methionine |
0,16 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,43 gr. |
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| Tyrosine |
0,28 gr. |
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| Valine |
0,39 gr. |
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| Arginine |
0,34 gr. |
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| Histidine |
0,21 gr. |
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| Alanine |
0,28 gr. |
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| Acide aspartique |
0,44 gr. |
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| Acide glutamique |
2,52 gr. |
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| Glycine |
0,28 gr. |
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| Proline |
0,91 gr. |
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| Serine |
0,43 gr. |
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| Carotène, bêta |
22 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
15 mcg |
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