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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
5 gr. |
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| Énergie |
541 kcal |
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| Énergie |
2262 kj |
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| Protéines |
7,41 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
34,08 gr. |
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| Cendres |
2,45 gr. |
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| Glucides |
51,06 gr. |
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| Fibre |
43,4 gr. |
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| Amidon |
5,5 gr. |
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| Sucre |
3,45 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,15 gr. |
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| Fructose |
0,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
3,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
152 mg |
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| Phosphore, P |
345 mg |
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| Potassium, K |
458 mg |
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| Sodium, Na |
310 mg |
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| Zinc, Zn |
2,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,65 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,74 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
11,3 mg |
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| Graisses saturées |
3,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
14,42 gr. |
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