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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,24 gr. |
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| Énergie |
205 kcal |
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| Énergie |
859 kj |
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| Protéines |
25,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,54 gr. |
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| Cendres |
2,61 gr. |
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| Calcium, Ca |
38 mg |
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| Fer, Fe |
0,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
250 mg |
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| Potassium, K |
309 mg |
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| Sodium, Na |
661 mg |
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| Zinc, Zn |
2,04 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
48,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
63,9 mg |
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| Betaine |
6,6 mg |
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| Vitamine B12 |
0,71 mcg |
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| Vitamine A, IU |
57 IU |
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| Vitamine A, RAE |
17 mcg |
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| Rétinol |
17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Graisses saturées |
3,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,7 gr. |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
123 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,08 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,62 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,46 gr. |
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| Acide aspartique |
2,45 gr. |
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| Acide glutamique |
3,94 gr. |
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| Glycine |
1,32 gr. |
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| Proline |
1,21 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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